FDA-konforme Energiekette TH3 in der Ernte-Anlage für Pilze

Steckbrief

• Was wurde benötigt: Energiekette TH3 und Leitungen (CF211.038 und CF210.UL.15.15.02)
• Anforderungen: Für den Lebensmittelbereich und die Umgebung mit hoher Luftfeuchtigkeit. Außerdem Geschwindigkeit von 30 - 40 mm pro Sekunde und Verfahrweg 3 m bei hängender Anwendung. Und auch sehr wichtig eine verlängerte Wartungsintervalle
• Branche: Lebensmittelindustrie/Pilzindustrie
• Erfolg für den Kunden: FDA-konform, beständig gegen aggressive Reinigungsmittel und Chemikalien. Außerdem arbeitet die TH3 auch bei hoher Luftfeuchtigkeit sehr zuverlässig

FDA-konforme Energiekette TH3 kommt in der Ernte-Anlage für Pilze von der Firma Axis Technology and Development zum Einsatz.

Problem

Das Unternehmen Axis Technology and Developement Ltd. wurde im Jahre 2013 gegründet und entwickelt automatische und halbautomatische Erntesysteme, speziell für den Einsatz in der weltweiten Pilzindustrie. So funktioniert's: Die Pilze werden von Mitarbeiter lediglich aus dem Wachstumsbeet genommen und auf ein Transportband gelegt. Die Pilze werden dann zu einer Verarbeitungseinheit transportiert, wo sie gekürzt, nach Größen sortiert und in Tüten verpackt werden. Die Ernte-Anlagen machen diesen Prozess drei bis vier mal schneller als die konventionelle Ernte von Pilzen. Durschnittlich erreicht die Erntemaschine 60 - 75 kg pro Stunde. 

Die typischen Raumtemperaturen, wo die Pilze gezüchtet werden, sind von ca. 18 - 20 Grad. Zweimal im Monat wird die Sterilisation durchgeführt, diese dämpft den Raum und die Anlagen bei 80 Grad. Um diese Zeit hat die Umgebung in der Regel hohe Luftfeuchtigkeit und einen hohen Feuchtigkeitsgehalt. Aus diesem Grund erwartet die Axis Ingeniuere von einem Energieführungssystem, das nicht nur diese Anforderung erfüllen muss, sondern auch FDA-konform. Darüber hinaus muss das Energieführungssystem mit einer Geschwindigkeit von 30 - 40 mm pro Sekunde bei einer konstanten Beschleunigung und einen Verfahrweg von 3 m bei hängender Anwendung zuverlässig funktionieren. Ein weiterer Punkt ist die verlängerte Wartungsintervalle.

Lösung

Die Firma Axis Technology and Developement Ltd. hat sich für die Energiekette TH3 entschieden. Diese blaue Energiekette wurde speziell für die Lebensmittelindustrie entwickelt. Im Falle einer Beschädigung können alle Bruchstücke schnell identifiziert und entfernt werden, bevor sie die Lebensmittel kontaminieren. Mit abgerundeten Kanten der Energiekette werden Totenräume vermieden und daraus resultierende Keimbildung. Das blaue Material (bestehend aus igumid TH NB für die Seitenteile und igumid TH G für Rahmen und Anschlußelemente) ist nicht nur FDA-konform, sondern auch sehr widerstandsfähig gegen Chemikalien und aggressive Reinigungsmittel. Ingesamt kommen 96 Meter von der TH3 in 32 Anlagen zum Einsatz. Zum Einsatz kommen zudem CSA-konforme Leitungen chainflex von igus (CF211.38 und CF210.UL.15.15.02).

Sehr zufrieden finden die Axis Ingenieure die igus Dienstleistungen vor und nach dem Kauf. Die gewünschten Produkte wurden innerhalb eines sehr engen Zeitrahmens geliefert – nur 6 Wochen nach der Bestellungsbestätigung.