Technische Daten:

• Was wurde benötigt: Eine Keks-Gießmaschine, die in der Lage ist, die unterschiedlichsten vom Kunden und vom Markt geforderten Formen zu erzeugen
• Anforderungen: 100 % Schmier- und Wartungsfreiheit, resistent gegen Mehlstaub und regelmäßige Heißwasserwäsche, Präzision
• Eingesetzte Produkte: dryspin® Gewindespindel, drylin® W Einzelschiene WS, drylin® W Gehäuselager
• Erfolg für den Kunden: Die Maschine, die mit einer auf elektrischen Achsen montierten Pumpe ausgestattet ist, führt Designs von Keksen oder Dekorationen auf Kuchen mit bündigem Gießen von Teig aus. Die Achsen werden von 4 Schrittmotoren angetrieben und die Quer- und Vertikalverschiebung erfolgt auf den drylin® Führungsschiene mit eingebauter dryspin® Gewindespindel. Die Führungen sind mit 4 WJ200UM Gehäuselagern ausgestattet.

Problem

CARTESIA ist eine roboter- und computergesteuerte Gießmaschine, die im Gegensatz zu den bereits auf dem Markt befindlichen und eingeführten Standard-Gießmaschinen in der Lage ist, die unterschiedlichsten vom Kunden und vom Markt geforderten Formen zu erzeugen. Herkömmliche Gießmaschinen für Kekse sind in der Bewegung und dem kreieren von Formen eher eingeschränkt. Durch den Lebensmittelkontakt und die Umgebungsanforderungen, wie z.B. Mehlstaub und Temperaturschwankungen, müssen alle verbauten Teile sorgfältig ausgewählt werden. Alternative Führungslösungen kamen auf Grund regelmäßiger Schmierung und Wartungen nicht in Betracht. Außerdem sollten alle verbauten Teile kostengünstig sein.

Lösung

Er arbeitet mit einer einzigen Düse, die mit einer Schnellkupplung ausgestattet ist, was den Formatwechsel erleichtert, der in sehr kurzer Zeit, schätzungsweise in maximal 30 Sekunden, durchgeführt werden kann. Die Schnellkupplung und die Adapter von CARTESIA ermöglichen die Verwendung bereits vorhandener oder mit handelsüblichen 3D-Druckern hergestellter Ausgießer. CARTESIA arbeitet dank seines internen PCs und seiner CNC-Steuerung mit verschiedenen Achsen, die es ermöglichen, den Ausguss in alle Richtungen zu bewegen und somit jedes Design ohne Form- und Größenbeschränkungen zu gestalten. Die igus® Lösungen bieten 100 % Schmier- und Wartungsfreiheit und kein Anhanften von Mehlstaub. 

drylin® Linearführung

dryspin® Gewindespindel

dryspin® Gehäuselager

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